邢小秋美善品-祭灶汤（西红柿豆腐汤）

祭灶汤，中国传统年俗之一。在豫东平原的我老家过年，是从祭灶开始的。腊月二十三，俗称祭灶，主妇们白天打扫厨房，晚上做祭灶汤给家人喝，外出工作的要在祭灶汤端上来之前回家，不然就会祭在外边猪狗都烦

用料  

邢小秋美善品-祭灶汤（西红柿豆腐汤）的做法  

1. 花生提前2小时泡上，菠菜提前用开水烫一下去草酸备用。忘记拍制作过程图了，朋友们将就看吧。豆腐切成条备用（推荐白玉柴锅豆腐）

2. 1.将西红柿切块放入主锅加入油，时间5分钟/温度v/速度2                                                                   2.插入蝴蝶棒。                                                          3.加入1500G水，花生，放入豆腐。时间15分钟/温度v/速度反转小勺 。                                             4.将红薯淀粉倒入碗中加入香油和20-30g水搅拌均匀，水开后拿掉两杯盖倒入淀粉勾芡。时间5分钟/温度v/速度反转小勺。                                     5.鸡蛋打散继续从主锅盖孔倒入。烧开后加入菠菜，香菜，盐，白胡椒搅拌即可，喜欢醋的朋友可以来点

3. 如有问题欢迎咨询

4. 做最好的美食给最爱的你