可以开店了的麻辣烫 本文已影响 5.88K人 清冰箱库存良器 用料 各类蔬菜 各类丸子 生抽 香油 芝麻酱 白糖 盐 红油火锅底料 郫县豆瓣酱 牛奶 可以开店了的麻辣烫的做法 蔬菜和丸子大家就随意准备就好了 调麻酱,生抽两勺、香油两勺、芝麻酱两勺、白糖两勺、盐适量(这就是个大概比例,可以稍微随意发挥一下,准备多少量看人口) 汤锅中热油放三小块儿火锅底料,放郫县豆瓣酱,炒出红油 加热水和牛奶 捞出汤渣 先放丸子,蔬菜按不易熟程度依次放进去,再加入调好的麻酱,煮熟就好了 煮的过程中可以试着尝尝味道,再酌情调味儿