果蔬卡通包石榴
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用料
面粉500 | 克 |
糖50 | 克 |
南瓜100 | 克 |
牛奶250 | 克 |
菠菜一小 | 把 |
水100 | 克 |
酵母5克 | 克 |
蝶豆花 | 适量 |
果蔬卡通包石榴的做法
蝶豆花提前泡水,南瓜蒸好搅烂,菠菜榨汁做好准备
面粉各200克,酵母2克,糖15克,食用油5克,南瓜泥100克,菠菜汁80克,蝶豆花水70克,把每一种颜色倒入面粉里用手揉成面团
揉好的面团盖上醒发10分钟,颜色的多少根据自己的材料而定,我的粉色是白面团里加了一点红曲米粉!
面醒发后揉成光滑的面团,分成小剂子,用擀面杖擀成圆包上自己喜欢的馅料!(我用的是豆沙)
包好馅料后在面团前面留点小尖
用剪刀剪开上面的尖把叶子刻出来!
贴上叶子,再贴上小花就好了
成品就完成了!然后再醒发至面团明显变轻,体积变大,水开上锅蒸十分钟就好了
小贴士
一个面团大概是35克左右,一定掌握时间,不然蒸久了颜色就不好看了!如有不清楚的地方欢迎大家留言!有问必答