红糖麻酱花卷
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用料
芝麻酱 | 适量 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
泡打粉 | 4克 |
花生酱 | 适量 |
红糖麻酱花卷的做法
我用了这三种酱,红糖啥牌子都行,加点花生🥜酱更香!也可以不加
☝️第一种酱:调成糊状别太粘稠可以稍微加点水要不太稠一会不好磨平,但也别太稀!你懂的! 2⃣️第二种酱:先把酱抹在饼皮上,再撒红糖,这样更均匀!🌹建议用第2⃣️种方法哈哈哈!第一种如果调制不好很尴尬😳!
和面:面粉➕泡打粉➕酵母水,和面稍软点,也别太软!揉到面团光滑,不用醒面,直接放案板擀成大饼,把调好的芝麻酱抹在饼上,涂不匀没关系,能吃就行!抹好后,卷起来,切成小段,弄成花卷造型!
放入笼屉、二次醒发30分钟以上,一定要二次醒发,要不然不松软,因为这是懒人做法,但是同样松软!不喜欢的可以选择传统发面教程!
真甜,真好吃!已经开吃了哇叽呱🐸