土豆海鲜乱炖 本文已影响 2.43W人 突发灵感，自创！ 用料 土豆 胡萝卜 肉末 鲜虾（虾油） 蚝油 番茄酱 鸡汁（鸡精） 五香粉 白胡椒 生抽 盐 白糖 香菜 葱 姜丝 土豆海鲜乱炖的做法 去虾头将之放入油锅中炸出虾油，放入姜丝炒香后加肉末。加入胡萝卜土豆块快速翻炒。 倒入鲜虾，加入适量生抽，盐，番茄酱，白胡椒粉（或五香粉），炒匀，加水盖上盖子慢炖至土豆胡萝卜变耙。 揭开盖子，加入少量糖，蚝油，鸡汁（鸡精）。快速拌匀 起锅前加入一些香菜，葱花。✅ 小贴士虾多一些炸出虾油香
