韓式烤炸雞（小美版/美善品 TM5/TM6）
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2.12W人
难度：容易
准备时间：20分钟
总时间：25小时40分钟
产量：4人份
用料
| 腌白萝卜用料： | |
| 糖 | 80克 |
| 白醋 | 80克 |
| 水 | 80克 |
| 白萝卜（去皮，切1厘米块） | 300克 |
| 烤炸鸡用料： | |
| 鸡腿（去骨，切4厘米块） | 400克 |
| 姜（切片） | 20克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 牛奶 | 30克 |
| 太白粉 | 40克 |
| 早餐玉米片 | 40克 |
| 油 | 1汤匙 |
| 炸鸡酱汁用料： | |
| 蒜 | 30克 |
| 油 | 30克 |
| 干辣椒（去籽，切1.5厘米段） | 15克 |
| 酱油 | 3汤匙 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 黑糖 | 2汤匙 |
| 醋 | 2汤匙 |
| 黄芥末酱 | 1汤匙 |
| 葱（切丝） | 40克 |
韓式烤炸雞（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
醃白蘿葡做法：
將糖、白醋、水和鹽放入主鍋，以3 分/100°C/速度 0.5烹煮。
加入白蘿蔔，以20 秒/速度 1.5拌勻，倒入碗內冷卻至室溫後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1天。
烤炸雞做法：
將碗放至主鍋蓋上，將雞腿肉、薑、鹽、黑胡椒粉和牛奶放入碗內，拌勻後醃30分鐘。將烤箱預熱至230℃。
將日本太白粉和早餐玉米片放入主鍋，以6 秒/速度 6切碎，倒入碗內備用。
在醃雞肉的碗內加入油，拌勻後均勻沾上粉類，鋪平放在鋪有烘焙紙的烤盤上，靜置10分鐘後，放入烤箱以220℃烤15分鐘，取出翻面再續烤10-15分鐘。
炸雞醬汁做法：
將蒜頭放入主鍋，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入油和乾辣椒，以3 分/Varoma/速度 0.5拌炒。
加入醬油、蜂蜜、黑糖、醋和黃芥末醬，不需蓋上量杯，以4 分/Varoma/速度 0.5烹煮，將醬汁取出放入大碗內備用。
將烤好的雞腿放入裝有醬汁的大碗內，利用刮刀棒拌勻後，撒上蔥絲，即可搭配醃白蘿蔔享用。
