淮山虫草花蒸排骨 本文已影响 1.44W人 在饭店吃到的,感觉简单有卖相。回来想了下做法。有不对的,请大家指正。 用料 铁棍淮山 克 虫草花 克 排骨 克 盐 适量 姜蒜 有啥加啥 淮山虫草花蒸排骨的做法 排骨加姜蒜少许腌好,铁棍淮山削皮切小段。听说洗干净淮山,切断过水断生,淮山不会变黑,削皮补手痒。 淮山铺底,中间放排骨,最上铺一层虫草花。淋一点油。蒸熟。