狼牙薯条

用料  

狼牙薯条的做法  

1. 咸香酥脆的狼牙薯条

2. 土豆洗净去皮

3. 将土豆切条
   洒上少许盐腌制一会
   主要用盐腌是想要让土豆条出掉一些水分
   方便炸制

4. 几分钟后
   土豆条出了这么多水
   呵呵
   用盐逼出土豆条多余的水分
   这真是个很不错的方法
   

5. 土豆条出水完毕
   再用厨房纸吸一吸土豆条
   让土豆条更干身一些
   方便炸制

6. 油温烧至六成热
   放入土豆条
   第一遍炸制土豆硬身
   便可捞出
   再让油继续烧至沸腾
   再次倒入土豆条炸制金黄
   捞出滤油
   撒上适量的餐桌盐
   搭配番茄沙司
   即可食用
   

7. 装盘撒盐

8. 搭配番茄沙司真的好棒！