莴笋炒鲜菇 本文已影响 8.09K人 鲜菇买了放在冰箱尽然忘了,今天取出却不知道煮什么,单炒量又少,只好下楼买了莴笋瞎配,刚好早上熬制了猪油,留下了猪油渣做配料,刚好派上用场,谁知道出来的效果居然不错! 用料 莴笋 1根 鲜香菇 50克 猪油渣 10克 盐巴 适量 料酒 1勺 味精 2克 莴笋炒鲜菇的做法 鲜菇洗净掰碎 莴笋切片洗净 猪油入锅,香菇翻炒片刻 莴笋加入翻炒 撒入猪油渣,加入佐料继续翻炒,焖煮5分钟 起锅装盘