![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃")
周末在家没事折腾点吃的，烧戈鱼，北方喜欢在锅里贴饼地锅鸡之类的，今天试着做一次戈鱼贴饼。
用料
| 戈鱼 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 辣椒 | |
| 生抽 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 白糖少许 | |
戈鱼贴小饼的做法
戈鱼洗净，因为戈鱼肉质嫩，不要腌也不用煎
![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第2张]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第2张")
葱姜蒜辣椒花椒被勇气，热锅冷油，把这些放锅里炸出香味
![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第3张]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第3张")
炸好葱姜蒜
![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第4张]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第4张")
炸好姜蒜以后，放生抽酱油醋过一下油，加水烧开之后放戈鱼
![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第5张]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第5张")
接着贴小饼，盖上锅盖3-5分钟，饼熟了鱼也熟了，不要烧太久鱼会散，在烧鱼的锅水沸腾打一个鸡蛋花进去，同事告诉我烧鱼加鸡蛋可以提鲜少加一点白糖味道更好，其他可以根据个人口味调整，我反正中午烧了一盆都吃完啦😄第一次发菜谱
![戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第6张]( "戈鱼贴小饼的做法步骤图，戈鱼贴小饼怎么做好吃 第6张")
