超简单的家庭制作香酥小油条 本文已影响 1.06W人 用料 中筋面粉 300克 发酵粉 3克 盐 3克 温牛奶 160克 鸡蛋 1个 超简单的家庭制作香酥小油条的做法 面粉 发酵粉 盐 牛奶 打进一个鸡蛋 拌匀 揉成一个柔软光滑的面团 放盆子里 盖保鲜膜发酵到2倍大 拿出来不要揉面,直接略整形,擀成长方形的大面片,1cm厚,切成2cm宽的长条. 2条叠起来 中间筷子压一条线 从中间切开 两头捏起来,盖保鲜膜醒发10分钟. 炸:油温高下锅炸,保持180度油温,快速翻面.金黄即可捞出. 各个饱满空心,香酥.健康. 小贴士完全没有难度的噢