冬瓜🍡汤
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冬天的夜晚看到别人的肉汤,心里痒极了。整日在办公室里心烦意乱,为的就是下班这一🥣。
今日做了很多事儿🌖
许久不碰的美容院去了一趟,伸展瑜伽🧘♀️试了一回新店,肉糜和虎口成功配合了好几回。充实!
又快乐了一小点😽
希望你们也快乐🤗
用料
冬瓜 | 500克 |
肉糜 | 320g |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
雞蛋🥚 | 1只 |
盐 | 2🥄 |
料酒 | 1🥄 |
生粉 | 1🥄 |
白胡椒粉 | 0.5🥄 |
糖 | 0.5🥄 |
蚝油 | 1🥄 |
冬瓜🍡汤的做法
第一步请记得把葱姜用热水♨️泡一下,这样方便一会儿🍡得制作。
用🥄把你的盐、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉、葱姜水(少量多次)朝着一个方向搅拌。大概想休息一下的话,就可以慢慢少量地加入你的葱姜水咯😉
【差不多拌不动了,肉也就将将好粘连在一起了】【丸子沸腾】锅里下热水,不用沸腾,目的是为了给🍡定型。
开始用你的虎口对抗滑溜溜的肉糜吧!
{丸子全部下好煮6mins}下冬瓜!
嚯嚯嚯🔥
【烧开后盖锅12分钟】撒盐时间!撒花时间!
叮!☄️