青川野生羊肚菌炖排骨

羊肚菌乃四大野生菌之首，口感鲜美，营养丰富。

用料  

青川野生羊肚菌炖排骨的做法  

1. 选材【青川高山野生羊肚菌】

2. 冷水泡发 30分钟 洗净备用

3. 排骨冷水下锅 加入盐 生姜片 打去泡沫
   炖一个小时后加入泡发洗净的羊肚菌再文火炖40分钟 即可出锅 最后撒上枸杞

小贴士

因【青川野生羊肚菌】味道本事就及其鲜美，次汤只需放盐 无需添加其他多余的任何佐料