腊肠炒菜花 本文已影响 7.54K人 很多人都喜欢吃这种散开带点浅绿色的菜花,和腊肠一起炒更是别有一番风味哦 用料 菜花 一棵 腊肠 两根 油、盐,酱油,生粉 适量 腊肠炒菜花的做法 菜花切好洗干净,腊肠斜刀切一毫米厚的薄片,菜花煮开水焯2--3分钟关火捞出 热锅放油倒入腊肠翻炒2分钟,看见出油加入菜花翻炒2--3分钟,加入适量热水,盖上锅盖煮开后翻一下,加入适量的盐,盖上锅盖再煮2分钟 煮的过程中放少许生粉,两滴酱油,少许热水调芡汁,2分钟后倒入芡汁翻炒几下,出锅、装盘,就做好了 小贴士其实菜花清炒或者加点肉片炒都挺好吃的,随你喜欢。