家人们都很喜欢吃糍粑,这次做了一个简易版的,做出来还是不错的(*๓´╰╯`๓)♡上桌没的节奏哦(´-ω-`)!!!
用料
糯米粉 | 100克 |
温水 | 80克 |
红糖 | 30克 |
水 | 30克 |
油 | 适量 |
糯米糍粑 糯米粉简易版的做法
分次加入温水揉成光滑的面团。
整理成自己喜欢的形状,我这做的条状的,放进冰箱冷冻需要时拿出来。
起锅烧油油热放糯米条,不要放太多防止糯米条遇热粘连在一起,炸至糯米条有硬壳浮起就熟了,(千万不要炸的太过,容易炸裂贱油烫伤自己),炸好的捞出控油摆入盘中。
水和糖同时放今小奶锅,用中火小勺搅拌煮至糖融化锅中起大泡即可,如图。
把熬好的糖浆浇在糍粑上,简易版糍粑完成!