菜品菜谱

养肺润燥护肝健脾的小儿白露安秋汤

本文已影响 6.1K人 
养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图

昨天是白露,白露一到,暑气消散,天气就开始全面转凉了,所以专门炖了白露安秋汤给儿子喝。刚刚入秋时合理安排孩子的饮食,多注意结合节气变化调整,孩子就能少生病,体质也会有所增强。
       刚好有朋友问我怎么做,这也是我听来的方子,写出来分享给大家。
       白露安秋汤养肺润燥,护肝健脾。我在汤里加了5年的陈皮,对初秋的痰咳有缓解作用,也能中和其他药材过分滋润。

用料  

炒麦芽 10克
炒谷芽 10克
莲子 8克
干乌梅 2颗
百合 8克
陈皮 3-5克
瘦肉 150克

养肺润燥护肝健脾的小儿白露安秋汤的做法  

  1. 图片就是方子的分量,1/3块陈皮就差不多够了。乌梅味酸,不宜放过多,否则就变成酸梅汤啦( ̄∇ ̄)

    养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图 第2张
  2. 麦芽和谷芽小火炒熟,开始听到有“啪啪”声响,闻到有香味就可以关火放凉。莲子去芯,孩子不喜欢苦味。所有材料清洗干净,放入炖盅。

    养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图 第3张
  3. 猪瘦肉切成小块,焯水。

    养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图 第4张
  4. 怕肉腥的可以加入生姜片,也可以不加。
    加入1L左右的水,大火煮沸,小火慢炖40分钟左右即可。

    养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,百合都炖化了,儿子喝汤,我吃肉,哈哈哈哈哈,完美!

    养肺润燥护肝健脾的
小儿白露安秋汤的做法步骤图 第6张

小贴士

这道汤的宜忌:
1,适用于口气大,大便不顺,睡眠不安的情况
2,2岁以上可用,不吃渣,只喝汤,3岁以上视情况服用
3,麦芽过敏的孩子慎用
4,此汤最好在无病痛的情况下服用,消化不良湿气过重的孩子不适合
5,每周两次效果比较好,只要没有以上材料过敏,蚕豆症也可以饮用。

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读