超级简单的排骨萝卜汤 本文已影响 1.94W人 冷冷的冬天来碗汤吧,汤里还有敲级好吃的排骨!!! 用料 排骨 随心所欲 萝卜 随心所欲(可以只切半根就差不多) 葱 大葱 盐 姜 两三片 超级简单的排骨萝卜汤的做法 排骨焯水,撇掉浮沫,再用温水洗干净备用 将洗好的排骨放入加了足量水的锅中(此处最好用砂锅,因为我比较懒,所以就用了这种普通的锅。),加入切号的葱段,姜片,八角,花椒适量。 大火煮开,转小火煮一小时。此时加入切好的萝卜。可转中火再煮半个小时即可。 我是在把汤盛出来放到碗中的时候才放入盐,鸡精提味的,也可以直接把盐放入锅中,不过这样不太好掌握量。