香喷喷的棋炒 有面有油就能做。

非常时期，就想吃些小零食。在家无聊看剧时，也可以随手抓一把，嘎嘣嘎嘣的，非常香。

用料  

香喷喷的棋炒 有面有油就能做。的做法  

1. 容器中加入面粉，水，加入油，打入鸡蛋（一般一个就够了）加入酵母（可以把酵母化成酵母水来和面）和面到盆中无干粉，面团变得光滑就行了（活的硬一些，好切一些）和好后，发酵至两倍大。

2. 拿出面团，案板上放些面，把面揉一揉，稍微排一排气，然后，擀成一厘米厚的面饼。切条后，切块（切成你喜欢的形状都可以）。然后多撒些面，防止粘，松弛一会儿。大约15到20分钟。

3. 这个步骤可以用油炸，也可以用锅炒。
   油炸：
   油热下入棋炒，然后小火炸，炸到金黄酥脆就好了？（刚开始棋炒会不那么脆，放凉就会脆了）
   炒：
   锅中不放油，锅热下入棋炒，过程中要注意翻拌，炒到金皇可以尝一个，看面是不是生的？炒熟就可以出锅了。

小贴士

是不是非常简单？几个面饼就可以做成。
建议大家试一试，还有这个方子，只是我自己做的方子，可以尝试，图片是其他视频的。