真·开胃の开胃汤—番茄洋葱辣汤
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把冰箱里剩下的食材聚在一起开了个家庭会议,想不到味道有点点惊喜^_^
用料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
香菜 | 一小把 |
葱 | 1根 |
姜 | 几片 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
辣椒 | 1-2根 |
真·开胃の开胃汤—番茄洋葱辣汤的做法
食材洗净。家里只有小番茄了,如果用大番茄更省事。
番茄画十字,放入开水煮一下,捞出剥皮。
洋葱切块,葱姜蒜切碎,香菜切段
葱姜蒜下锅爆香,如果有辣椒放一点更好
倒入洋葱炒软
倒入番茄,用铲子捣烂。加入一勺蚝油、一勺酱油,快速翻炒均匀
倒入一大碗水,加入香菜。水烧开后加入半勺白胡椒粉,再稍微煮一下,就可以起锅开动啦!
可以当作饭前开胃汤,让你多吃一碗米饭🍚哦!
小贴士
很简单,下锅顺序错了也没什么关系。灵魂调料是白胡椒和洋葱。