牛扎奶芙（沙琪玛牛轧糖）

牛扎糖太甜，沙琪玛太腻，混到一起才是真的美味😄

用料  

牛扎奶芙（沙琪玛牛轧糖）的做法  

1. 先做沙琪玛部分，将面粉和鸡蛋全部到在一起，和面成团（鸡蛋太大的就多加点面粉，或者用一个半的鸡蛋）

2. 成团以后，室温发酵20分钟左右，让它膨胀变大（当然发酵我也失败了很多次，没膨胀问题也不大，还是可以用的）
   然后如图，擀成片，切成大约两节小拇指长的大小，（长短也不一定要这么标准，无所谓，佛系。。）

3. 将切好的面皮放入油锅，炸至膨起，如图，捞出沥干油，备用

4. 软化黄油

5. 然后加入棉花糖，软化，和黄油搅拌均匀，然后倒入奶粉，同样搅拌均匀

6. 加入蔓越莓和沙琪玛，搅拌均匀

7. 装盘，压盘，然后放入冰箱冷藏20分钟

8. 20分钟后取出，切块～

9. 完成啦～