咸蛋蒸鱼

用料  

咸蛋蒸鱼的做法  

1. 白水鱼处理干净，切成三段，表面划开，抹一点点盐，放入盘中，敲几个生的咸蛋，浇点料酒、放葱姜片，上锅蒸熟。