带上团子,我们去赏花吧!
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朋友们都说周末去赏花!好的,去呀,一起去赏花吧!带上美食,放飞自我!
用料
糯米粉 | 300克 |
玉米淀粉 | 80克 |
冷水 | 450克 |
玉米油 | 30克 |
白糖 | 30克 |
芝麻馅、豆沙馅 |
带上团子,我们去赏花吧!的做法
把糯米粉、玉米淀粉、糖、油加水和匀,放置十分钟,让面糊醒一下。十分钟后搅一下,(主要是怕面糊沉淀),进微波炉加热,我分别用5分钟—3分钟—3分钟,分三段时间加热米糊,直到上面图中状态。(每家微波炉功率不一样,时间长短自己把握,熟了就可以啦)
盘子里倒一点点油抹开,等面团凉了揪一点面团称重,我基本控制50克左右。
豆沙馅事先搓圆
芝麻馅也事先搓圆
面团压开包馅。
切菜板事先裹上保鲜膜,做好的团子直接放在上面。
全部包好以后,用保鲜膜一个个的包起来,便于携带。
小贴士
微波炉加热五分钟,拿出来看一下,用硅胶刮刀搅拌一下,再加热三分钟再搅拌一下,防止表面过分干。