蔬菜火腿炒粉丝

一个人回到家懒懒的不想动，这道菜即解决了口感又满足营养需求，操作简单方便！重点是吃饱不怕长胖😎

莲花白中钠元素和钾元素的含量十分丰富，这两种元素在我们的体内可以调节我们身体电解质的平衡。莲花白具有抗氧化和防衰老的功效，相比于芦笋和菜花，莲花白的营养价值含量丝毫不亚于它们。另外，莲花白中维生素C的含量也非常的丰富。

用料  

蔬菜火腿炒粉丝的做法  

1. 准备各种食材，生抽1勺、素蚝油1勺、酱油1勺调成混合汁备用

2. 菠菜头切段，菠菜叶切丝，莲白切丝、胡萝卜切丝、植物肉火腿切丝

3. 锅里倒入油烧热，放入植物火腿丝炒香

4. 依次放入胡萝卜丝、莲白丝继续炒

5. 然后加入清水放进粉丝煮

6. 粉丝变软后放入混合调味汁

7. 再放入菠菜头，翻转一下

8. 放入少许胡椒粉调味（喜欢辣味的可以放一些辣椒油）

9. 水收汁以后放入菠菜叶丝翻炒熟即可

10. 装盘食用😋

小贴士

这道菜很适合下班回家不想做饭的时候吃，因为粉丝配菜炒即好吃又营养管饱，搭配的植物火腿又补充蛋白质，低脂高蛋白丰富维生素，晚饭吃这个不用担心会长胖😜