用布朗尼做蜘蛛意外的可爱!!
有点像龙猫里面的小霉菌
快一起来做可爱的派对甜点吧!
用料
布朗尼粉 | 100g |
奶油 | 25g |
鸡蛋 | 40g |
水 | 5g |
糖浆 | 10g |
白油 | 50g |
奶油 | 50g |
糖粉 | 10g |
可可粉 | 5g |
竹炭粉 | 5g |
雪白麻糬粉 | 100g |
奶油 | 25g |
鸡蛋 | 17g |
水 | 55g |
竹碳粉 | 10g |
可可粉 | 5g |
蜘蛛布朗尼的做法
将布朗尼所有原料搅拌均匀
面糊55g挤入杯子模具
烤焙170/130 25~30min
接着做奶油霜,白油、奶油、糖粉打发反白
加入可可粉、竹炭粉搅拌均匀即可。
将蜘蛛脚所有材料搅拌均匀
挤花袋中放入细孔皮口花嘴,面团放入挤花袋中,于烤盘上挤成弯曲状后烤焙,烤温180/160 15min
开始组装,将布朗尼杯子蛋糕涂上一层奶油霜
沾上巧克力米
巧克力眼珠、蜘蛛脚依序装饰上即可。