枸杞红枣排骨汤
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枸杞可调节免疫力,抗氧化,降血脂血糖,……众多功效,但是枸杞属凉性,单独食用会起反作用,和红枣一起煮汤最好不过O(∩_∩)O
用料
猪肋条 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 适量 |
姜 | 4-5片 |
八角 | 1颗 |
草果 | 半颗 |
盐 | 适量 |
枸杞红枣排骨汤的做法
肋条斩段,洗净,放入汤锅,凉水没过肋条
煮开后,用汤勺去除血沫。
放入除盐以外的所有配料(枸杞,红枣,姜,八角,草果),煮60-80分钟,加盐……
香浓的汤就做好了O(∩_∩)O
小贴士
母上曾云:冷水入锅喝汤,热水入锅吃肉……所以想要肉香一点的亲可以等水开了再下排骨