星空棒棒糖的繁衍生息

用料  

星空棒棒糖的繁衍生息的做法  

1. 将珊瑚糖用小火煮到160度，煮的过程中先不用搅拌，等待糖的周围开始起泡够开始搅拌。

2. 将融化后的糖液倒入没有插棍的一面模具，等待20秒左右再放糯米纸，注意糯米纸的正反哦。

3. 将另一半模具扣上

4. 将锅内剩下的糖重新加热至融化即可，不要太稀了，否则不好往里灌

5. 灌好后插入小棍，调整好位置，最好能看一会儿，看到它们不再乱倒就可以啦

6. 最后等到凉透了再用火枪吹掉气泡

小贴士

想要去除糖液中的气泡不一定要用冷水激，静置一分钟也可以去除气泡。