菜品菜谱

酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup

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酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图

用料  

肥牛 250克
黄灯笼辣椒酱 1罐
蒜 3瓣
姜 3片
小米椒及绿尖椒 各1根
白醋 少量

酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法  

  1. 金针菇潮水煮开

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第2张

  2. 铺在碗底

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第3张

  3. 姜片蒜片，下锅小火煸炒，至香

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第4张

  4. 放入黄灯笼辣椒酱，继续煸炒

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第5张

  5. 加入开水煮开

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第6张

  6. 煮一会儿，把里面的姜蒜捞出扔掉。

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第7张

  7. 放入肥牛片，等再次煮开，加入1大勺白醋！即可关火。

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第8张

  8. 肥牛和汤盛入碗里，撒上切碎的小米椒和绿尖椒，然后热一些菜油，趁热浇在辣椒和牛肉上。

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第9张

  9. 非常开胃的一道酸汤肥牛！

    酸汤肥牛Enoki Mushrooms & Sliced Beef Soup的做法步骤图 第10张

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