香辣螃蟹🦀️堡
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博主很馋螃蟹🦀️，超级香，超级无敌的上瘾✌️
用料
| 大闸蟹 | 3斤 |
| 花椒 | 5粒 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 青椒 | 4个 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 葱，香菜，香叶 | 适量 |
| 柠檬🍋 | 3片 |
| 油辣椒 | 4勺 |
| 清水 | 2碗 |
香辣螃蟹🦀️堡的做法
首先处理🦀️，把螃蟹打开，去掉它的嗮，然后螃蟹肉对半解开，把钳子连下来哦。
![香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备姜切丝，蒜切小块，油辣椒，桂皮八角香叶花椒洗净，辣椒切丝，葱香菜切好备用（没有油辣椒的可以用干辣椒，辣椒粉）
![香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热，倒入比平时多一点油，放入姜，蒜炒放入螃蟹爆炒，等螃蟹🦀️变红了，加入盐，翻炒均匀，倒入辣椒🌶️，油辣椒翻炒片刻，然后加入适量的清水，放入八角，香叶，桂皮，酱油，蚝油，柠檬，大火烧开收汁。准备出锅前可以试试味道。撒上葱花香菜即可装盘。
![香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
一股淡淡的柠檬香味，享受美味的时刻。
![香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香辣螃蟹🦀️堡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.一定要把螃蟹的腮去掉
2.螃蟹的屁股可以不要
3.根据自已能不能吃辣来决定放多少辣椒切
