美善品-肉酱意面 本文已影响 1.23W人 用料 西芹 2-3瓣 番茄 1个 番茄酱 200g (改为番茄2个)) 洋葱 半个 蒜头 4个 糖 4茶匙(按个人口味调整) 盐 1茶匙 黑胡椒粉 牛至叶碎 猪肉末 100g 牛肉末 100g 美善品-肉酱意面的做法 西芹入主锅:5S/速度5 切碎,倒出备用 番茄3个入主锅,5S/速度5切碎,倒出备用 洋葱蒜头放主锅,加入适量橄榄油,3S/速度6切碎,刮刀刮一下,3分钟/V/反转小匙爆香 加入猪肉末和牛肉末,葡萄酒或者料酒1小匙,4分钟/V/反转小匙煸香 加入西芹碎、番茄碎,适量盐、糖、黑胡椒、干牛至叶,20分钟/V/反转小匙,熬成浓稠番茄肉肉酱,取出清空主锅 按照基本烹饪的煮意大利面烹煮后,沥干拌上牛肉酱,撒上芝士碎或粉即成