健康清爽杨梅柠檬汁
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进入到夏季,为了更健康的生活,我们需要告别高糖的奶茶。与其在街边购买这样不健康的饮品,不如在家自己制作一些健康爽口的水果汁。今天就为大家介绍一款杨梅+柠檬的饮品,杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。所以,在夏日到来的时候,大家就自己动手做一杯健康的饮品吧!
用料
柠檬 | 半个 |
杨梅 | 250g |
冰糖 | 适量 |
健康清爽杨梅柠檬汁的做法
把新买回来的杨梅在盐水中浸泡15-20分钟,因为大家都说杨梅里有虫或者不干净,所以就多浸泡一会儿。
当浸泡后可以用清水在冲几次,把杨梅表面的脏东西冲洗干净。把洗净的杨梅放入锅中,添加适量的纯净水(自来水也可以)和适量冰糖,大火烧开,煮炖10分钟。
大火转小火继续煮10分钟,转小火时放入柠檬片,增加一些柠檬的味道在里面。
煮到柠檬也变为红色,或者十分钟后可以关火,把杨梅柠檬汁倒入容器,可以直接饮用或者放入冰箱冷藏后饮用把做好的杨梅柠檬汁倒入杯中,放入杨梅和柠檬片,享受下清爽的感觉把!
小贴士
1.杨梅需要加盐洗净,杨梅表面融入附上脏东西,多浸泡会儿,多冲几次没坏处。
2.可以适量加蜂蜜,视个人的口味和嗜好,如果加蜂蜜就在温的状态下加入,不要做好高温加入,会破坏蜂蜜的营养成分。