记录自用 本文已影响 3.32W人 用料 葱姜小米椒 数量 大茴香香叶桂皮 少量 五花肉 一斤 生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺 蒜 切片 冰糖 五六个 开水 记录自用的做法 热锅凉油,小火熬冰糖,化了以后炒大料,加开水一壶,倒出备用 刷好锅后,热锅凉油,放葱姜小米椒,炒香倒肉,炒变色,加刚刚备好的汁和调好的酱汁滚开倒进砂锅,中火一小时,大火收汁,拌生蒜片