抹茶小贝
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🍀春日小清新,抹茶控的看过来!
用料
抹茶蛋糕片 | |
抹茶粉/10克 | |
开水/50克 | |
牛奶/50克 | |
鸡蛋/4颗 | |
玉米油/40克 | |
低筋面粉/50克 | |
糖/30克 | |
奶酪酱 | |
奶油奶酪/200克 | |
奶油/100克 | |
糖/20克 | |
奶粉适量 | |
抹茶小贝的做法
抹茶粉
加入开水烫一下
拌匀
加牛奶
玉米油
低筋面粉
蛋清蛋黄分离,蛋黄加面糊里面
打发蛋清
白糖分三次加入,加蛋清里
打好的蛋白霜
翻拌好的面糊,烤箱200度预热
180度烤20分钟
常温奶油奶酪
加糖
加奶油
打好的奶酪酱
蛋糕胚,用模具压圆。两个胚子中间夹奶酪酱
做好奶粉里面滚一圈,放冰箱冷藏即可
中间切开的模样
😜