想吃什么就做什么 本文已影响 2.53W人 用料 蒜蓉辣椒酱 排骨 蒜蓉 姜蓉 料酒 白糖 盐 鸡粉 水 红辣椒 酱油 想吃什么就做什么的做法 首先干净锅里下水煮,待水开,把排骨下去,下点料酒去味,小灼一下,把排骨捞起。(排骨不能煮太久) 干净锅里下油,小火爆香蒜蓉姜蓉和红辣椒丝,把排骨下去炒,火可以适量开大炒。 待排骨表面金黄,下料酒,白糖,啪啦啪啦炒,然后下蒜蓉辣椒酱,再啪啦啪啦炒,再下点酱油,继续炒,下点水闷一下。 差不多没什么水的时候,最后下点点盐和鸡粉,炒一下,出锅,撒点葱,OK了。