乱七八糟XO酱蛋炒饭(想放什么放什么) 本文已影响 1.39W人 用料 鸡蛋 3只 豆角 一小把 胡萝卜 一根 咸鸭蛋 一个 火腿肠 2根 葱碎 若干 黑胡椒 少许 海盐 少许 XO酱 两勺 乱七八糟XO酱蛋炒饭(想放什么放什么)的做法 鸡蛋打散,放海盐、黑胡椒搅匀,米饭放入搅匀浸泡。 材料切丁,其实如果有豌豆最好了,但是这次手边只有豆角,反正有什么放什么呗! 放油,下葱花,炒出香味后放咸蛋蛋黄炒出油,然后放入胡萝卜和豆角丁,一直炒到微微发皱。 放入切好的咸蛋的蛋清和火腿,炒炒炒,此刻撒一些海盐。 将浸泡在蛋液里的米饭倒入,炒炒炒,炒到米饭干燥,在锅里跳跳跳基本就好了,此刻加入XO酱炒匀,关火起锅!