空气炸锅烤秋刀鱼 本文已影响 2.05W人 用料 秋刀鱼 5条 姜葱、料酒、盐、花椒粉、孜然粉 空气炸锅烤秋刀鱼的做法 秋刀鱼清理干净滤掉水分,用盐和少许料酒抹一遍,再加姜葱丝一道腌制。 腌制祛腥入味的鱼可直接烤,我这次是把腌制过的鱼清洗后滤掉水分,然后在鱼腹里铺点姜丝,分别酒上花椒粉和孜然粉(是分别酒在不同的鱼腹里,烤两种口味的)再入锅烤。 空气炸锅炸栏底部铺烤纸,把秋刀鱼侧躺摆放,设置185度烤15分钟(这个烘烤值得根据自家炸锅脾性设置)就好,不介意用油的可适当刷少许植物油,要减肥的就别刷油了,中途记得翻面。