娃娃菜包肉

机构美食，很受欢迎

用料  

娃娃菜包肉的做法  

1. 准备工作：
   1、娃娃菜洗净后煮水烫软捞出
   2、蒜头剥好剁碎
   3、香菇泡开后剁碎
   4、肉碎

2. 调馅料：
   把肉放盆里，放适量的油、盐、酱、淀粉、耗油，再把剁碎的香菇放进去搅拌均匀
   
   

3. 1：烫软的娃娃菜铺平，夹适量的肉馅卷起来，拿个碟子放好
   2：做好后，放锅里蒸15分至20分，起锅端出（时间自己把握，20分钟不用担心肉不熟）
   注：娃娃菜心太小不好包，可以铺在碟子底做底，卷好的放上面

4. 弄酱汁：
   1：适量的油炒香剁碎的大蒜
   2：加适量的淀粉、盐、豆瓣酱、耗油、酱油放水调均匀，倒入锅中和大蒜碎一起勾芡好
   3：把勾芡好的酱汁倒入蒸好的娃娃菜包肉就可以了

小贴士

具体食材可自己调整，适合自己的才是美味