酱香饼（面粉版）

用料  

酱香饼（面粉版）的做法  

1. 面粉中先加入150g开水，搅拌一下，再加入180g凉水揉成光滑的面团；

2. 揉好后的面团盖上保鲜膜，醒25分钟；

3. 醒发的时候先做油酥，4勺面粉+6勺油，搅拌至无干粉状；

4. 醒发好的面团分成5份；

5. 取其中一块，擀平；

6. 涂上一层油酥后，像这样不断的折叠；

7. 折叠成方块后，继续擀平；

8. 一层放一块皮，一层放保鲜膜，然后全部擀完后就可以煎了；

9. 现在先准备酱料，2勺黄豆酱+2勺番茄酱+2勺白芝麻+2勺孜然粉+2勺糖+2勺油，搅拌均匀备用；

10. 把面皮放入锅内，可以整皮煎，我会喜欢撕掉煎，到时候就不用切了，然后煎成两面金黄色就可涂酱料；

11. 喜欢味道重的可以多放点酱！