红枣莲子 本文已影响 1.7W人 用料 红枣 500克 莲子 50克 黄冰糖 100克 红枣莲子的做法 取50克莲子用温水浸泡1小时 检查浸泡好的莲子,拔掉漏鱼的莲心。 将红枣莲子一起煮沸,捞去浮沫,然后清洗干净。 红枣加入水(没过红枣)加入冰糖煮沸,然后加入莲子再次煮沸,小火焖15分钟。 红枣莲子连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。 装盘后可以用圣女果或车厘子点缀。