淡菜汤 本文已影响 2.06W人 用料 淡菜 一斤 盐 半勺 姜 1片 料酒 1勺 淡菜汤的做法 淡菜洗净 锅中水烧开，下姜丝和料酒 倒入淡菜，加盖大火煮到淡菜开口，大概2-3分钟，下盐调味即可出锅 小贴士1.淡菜表面附着物可用小刀刮去2.淡菜本来就有咸味，盐要少加多试3.可以适量加点味精提鲜
