西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有 本文已影响 1.3W人 酸甜可口,清爽不油腻 用料 猪蹄 200g 西柚 四分之一 姜 3片 蒜 3-5瓣 八角 2个 杏子 3个 豆瓣酱 一勺 料酒 一勺 醋 1/2勺 冰糖 5块 鱼露 1/3勺 西柚猪手 See You Judy~ | 英文名神翻译有木有的做法 猪蹄棹水 大火煮开转小火慢熬30min 加入西柚和杏子炖煮,待出锅! 小贴士主要是受了港式话梅猪手的启发,觉得猪蹄也可以有酸甜口味的,那为何不可加柚子等当季酸味水果呢?