10分钟搞定凉拌土豆丝

用料  

10分钟搞定凉拌土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，过几遍水洗去淀粉。
   锅内水烧开后，放入土豆丝煮2分钟、捞起过凉水。

2. 干辣椒丝、蒜末、葱花放入碗中，淋热油

3. 放其他的调味，别冲动，根据土豆丝的多少来。以下仅供参考
   
   盐、糖、醋各半勺
   蚝油、生抽各一勺
    (土豆丝多，可以增加量，土豆小就减量)
   

4. 拌匀，开吃～