番茄金针菇黑鱼片汤 本文已影响 2.77W人 用料 黑鱼片 一斤 番茄 两三只 金针菇 一把 番茄酱 备用 番茄金针菇黑鱼片汤的做法 放盐 酒 生姜腌制鱼十几分钟 番茄洗净切块 能去皮最好 将鱼用热油炒熟,加少许盐调味!炒到熟便盛到汤锅里 将番茄用油炒熟,并炒出沙来,现在番茄不怎么熟适当加水,烧熟烧烂 将金针菇放进番茄沙里翻炒,加水加盐, 煮透,将烧开的番茄汤倒进盛有鱼片的汤锅里继续煮,加少量番茄酱进行调味! 最后加一些鸡精就可以开吃了!现在的番茄味道不重,要挑熟一点的,番茄酱根据自己口味加! 小贴士鱼片用盐抹抹 可以更好的入味,而且不容易碎成丁