无水蔬菜火锅 本文已影响 2.97W人 用料 冬瓜，白萝卜，胡萝卜，土豆，芋头，红薯，玉米，莲藕等食材适量 无水蔬菜火锅的做法 将上述食材切成丁，把它们一起放入蒸锅，注意，水份多的如:冬瓜，萝卜要放在锅底， 根据个人爱好，还可放些西兰花，金针菇等食材。 用文火烧至蒸锅上汽后，再用小火烧三十分钟，一锅香喷喷、五颜六色的无水全素火锅就出炉了。 小贴士无水火锅，不用放水，用小火把食材中的水份蒸出，原汁原味。
