茶树菇、香菇煲鸡汤 本文已影响 1.16W人 这个汤,我最近经常喝。太好喝了 用料 茶树菇 克 姜 片 香菇 鸡腿 盐 克 茶树菇、香菇煲鸡汤的做法 茶树菇干和香菇干一起浸泡半个钟。然后剪掉将茶树菇粘在一起的头,清洗干净。 一个鸡腿。把鸡腿上的油去掉,砍块。(这个汤的骨肉是用作调味,也可以换成猪骨或鸭肉之类的。入炖锅前焯一下水更健康。 处理好的茶树菇、冬菇、骨肉、两三片姜(去腥味),一起放进电炖锅,定时两个钟。(没有电炖锅可以用普通锅,就是个人觉得炖锅出来的汤,味道细腻点。) 提前十分钟打开锅盖,加盐,并用勺子把表面的浮油去掉。再盖几分钟盖子。搞掂!