香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬

用料  

香草厨房 | 越式香茅牛肉冷檬的做法  

1. 生菜洗净切小段，小米辣切圈，洋葱切丝

2. 米粉煮熟过冰水后滤干备用

3. 牛肉切片，加适量酱油和香茅油醋汁腌制（至少15分钟）

4. 腌制好的牛肉放到沸水中焯熟

5. 将以上食材混合，加少许花生碎

6. 酱料调制：
   取一小碗，放适量香茅油醋汁，加少许鱼露 和蜂蜜，加少量小米辣和青柠汁，混合调匀

7. 食用时淋上调好的凉拌酱汁即可