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快手葱油饼

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快手葱油饼的做法步骤图,快手葱油饼怎么做好吃

现在每天吃早餐总是个难题,做的时间长了等不了,时间短了就是粉啊面啊的也吃腻了。偶尔换换口味也挺好的。这款葱油饼很简单。不需要发酵。提前晚上做好了。吃不了的可以放冰箱冷冻里。想吃的时候拿出来煎一下就好了。很方便。

用料  

中筋面粉 300克
6克
1根
鸡精 2克
10克
开水 170毫升

快手葱油饼的做法  

  1. 称取300克的面粉。我用的是全麦粉。这里实际上没多大的要求。除了低筋不行都可以。

  2. 加入盐,开水倒入面粉里面。厨师机2档1分钟。然后转3档和面。我的机器是10分钟自动会停。中途不用管。

  3. 和成光滑的面团

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  4. 均匀分成6等分。盖保鲜膜醒发20分钟。

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  5. 面团擀成薄饼。刷一层油。薄薄的就行了。撒上葱花。

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  6. 从上至下慢慢卷起来。

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  7. 取长面团从左至油卷成圆形。收口朝下

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  8. 把面团擀平。如果一次吃不完,就把油纸剪成小块,每张饼上面垫一张,叠起来放冰箱冷冻。吃的时候拿出来醒醒直接煎一下就好了。

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  9. 煎至双面金黄就好了。我是几张一起煎的,有的地方焦了一点。但是口感很好哦!

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小贴士

早上一点葱油饼,一晚豆腐花。真是绝配!

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