15分钟搞定粤菜风味 | 韭菜炒蛤蜊

很喜欢吃粤式早茶和夜宵，有一次吃到这道韭菜炒蛤蜊就记住了味道，但是下厨房怎么找都没有，按照记忆中的味道做了，超像的！好吃哦～

用料  

15分钟搞定粤菜风味 | 韭菜炒蛤蜊的做法  

1. 油锅微热之后放生姜丝、干辣椒和黄豆酱炒香，多放一点油哦，韭菜吸油！

2. 然后放蛤蜊肉翻炒，倒料酒、生抽、一点蚝油接着翻炒

3. 然后倒入韭菜翻炒，途中加点水，到软熟之后就可以出锅啦！口重的可以再加一点盐调味～