熏干豆腐肉卷
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这个做好了，特别好吃 就看最后一步能不能掌握好了，家庭版的 欢迎大家试做
用料
| 豆腐皮 | 3张 |
| 猪肉 | 300克左右 |
| 鸡蛋 | 2只（一只备用） |
| 十三香 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱姜 | 若干 |
| 淀粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
熏干豆腐肉卷的做法
把肉剁碎，我剁的时候就把葱姜加进去了，更碎一点
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁好放盆里加一个鸡蛋 淀粉 盐 十三香 酱油 蚝油一个方向使劲搅上劲（不用放油了）
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把干豆腐铺好抹上鸡蛋液（另一个鸡蛋用处）把肉馅放上抹平（这一步忘了拍）卷起来就可以了
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
上锅蒸15-20分钟就可以了
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸好以后拿出来 把锅里放锡纸 锡纸上放糖 和茶叶（都不要太多 多了会苦，我试过）
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开大火熏 看锅里冒烟马上关火等5分钟
烟没了在开锅盖（最后一步很关键）![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品（我还做了松花粉的，也很好吃）
![熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "熏干豆腐肉卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
肉一定要剁的细一点 口感更好
