甜辣鱼干

一直很喜欢吃甜辣口的金线小鱼干，外面买的甜，盐太多，自己动手做下，味道很好。

用料  

甜辣鱼干的做法  

1. 清洗去盐。用开水先洗一次，试下咸味，如果很咸，就在用开水泡5分钟左右，试下咸味，如果还咸就在泡，一直到不咸。

2. 准备材料，姜和蒜切末。

3. 1，先炒香，干辣椒，蒜，姜
   2，改小火加入小鱼，炒半分钟
   3，加入一点生抽，蜂蜜（喜欢吃甜的可以多加点），加入一点白芝麻

4. 一直炒到干，就可以，关火。关火后在加入白芝麻。

小贴士

一定要炒到干，那样才会好吃