红薯紫薯发面小饼 本文已影响 1.96W人 本来想做馒头。结果面活的太稀 就改做小饼了 结果出奇的好吃。Q弹 香 软 用料 红薯 2个 紫薯 2个 水 适量 细砂糖 克不喜欢甜的可以忽略 酵母 8克 红薯紫薯发面小饼的做法 先把红薯 和紫薯 上蒸锅蒸。蒸好后分开晾凉。酵母家一点点白糖 温水搅拌均匀 静置5分钟 后 分别在红薯 和紫薯里加入面粉和酵母水搅拌均匀。不要活的太硬。有点粘手就可以。然后待面团发好 擀成薄饼 表面刷油。小火煎至鼓包两面金黄即可
